Monday, January 25, 2016

Resep Membuat Roti Cake 2 Warna

Resep Membuat Roti Cake 2 Warna– Nah untuk sajian kue yang satu ini tentu saja anda sudah tidak asing lagi sebab sudah sering ada di berbagai daerah. Tetapi untuk masalah serta rasa juga kue ini lebih enak dengan tampilan 2 warna. Berikut langkah serta cara membuatnya tentang Resep Membuat Roti Cake 2 Warna dibawah ini:

Bahan Roti:

  • Sedia 350 gram tepung terigu protein tinggi
  • Sedia 50 gram gula pasir
  • Sedia 1 sendok makan susu bubuk
  • Sedia 1/2 sendok makan ragi instant
  • Sedia 1 butir telur
  • Sedia 175 ml air es
  • Sedia 50 gram margarin
  • Sedia 1/2 sendok teh garam
  • Sedia 1 sendok teh pasta moka

Bahan Isi:

  • Sedia 100 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
  • Sedia 50 gram cokelat keping kecil

Bahan Cake:

  • Sedia 125 gram tepung terigu protein rendah
  • Sedia 25 gram cokelat bubuk
  • Sedia 15 gram susu bubuk
  • Sedia 1/4 sendok teh baking powder
  • Sedia 25 gram gula pasir halus
  • Sedia 100 ml susu cair
  • Sedia 75 gram minyak goreng
  • Sedia 5 kuning telur
  • Sedia 5 putih telur
  • Sedia 1/4 sendok teh garam
  • Sedia 1/4 sendok teh cream of tartar
  • Sedia 100 gram gula pasir

Bahan Taburan:

  • Sedia 2 sendok makan wijen

Langkah dan Cara Membuat Roti Cake 2 Warna:

  1. Tahap awalan roti, aduk rata tepung terigunya, dan gula pasir, lalu ragi instan, dan susu bubuk.
  2. Kemudian tambahkan telur dan air es. Lalu uleni sampai kalis. dan masukkan margarin dan garam. Oke uleni hingga elastis.
  3. Dan diamkan selama 30 menit. Dan kempiskan adonan. Lalu bagi 2 bagian. dan ambil satu bagian adonan tambahkan pasta moka. Lalu bagi lagi masing-masing adonan menjadi 2 bagian.
  4. Kemudian bulatkan kembali. Dan diamkan 10 menit. Lalu giling masing-masing adonan memanjang. Lanjut tumpuk adonan putih diatas adonan moka. Dan oleskan selai kacang dan tabur cokelat keping. Dan gulung dan padatkan. Lalu letakkan di 3 loyang loaf ukuran 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Dan diamkan 45 menit hingga mengembang.
  5. Oke chiffon, campur tepung terigu, dan cokelat bubuk, lalu baking powder, dan gula pasir halus. Lalu aduk rata. Dan sisihkan.
  6. Dan campur susu cair, lalu pasta cokelat, dan minyak goreng. Dan masukkan ke dalam campuran terigu sambil diaduk rata. Dan tambahkan kuning telur. Lalu aduk rata. Dan sisihkan.
  7. Oke kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Dan masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  8. Kemudian masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata.
  9. Lalu tuang ke atas roti yang sudah mengembang. Dan taburkan wijen.
  10. Oke oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit hingga matang.
Artikle Terkait :


Monday, January 18, 2016

Resep Membuat Otak-otak Goreng Lapis Kulit Tahu

Resep Membuat Otak-otak Goreng Lapis Kulit Tahu– Nah anda harus sesekali mencoba otak-otak goreng yang spesial ini. Sebab otak-otak ini tak selamanya dihidangkan dengan cara di kukus atau di bakar. Otak-otak ini sendiri memiliki lapisan tahu yang cukup nikmat. Dan sudah banyak orang yang menyukainya karena rasanya yang lezat. Oleh sebab itu  jika anda ingin bisa mencoba masakan seperti ini tentu saja alangkah baiknya anda dapat mencobanya sendiri dirumah dan berikut kami memiliki langkah dan cara membuatnya tentang Resep Membuat Otak-otak Goreng Lapis Kulit Tahu dibawah ini:

Bahan:

  • Siapakan 250 gram ikan gabus, dihaluskan, dinginkan
  • Siapakan 3 butir bawang merah, dihaluskan
  • Siapakan 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • Siapakan 100 gram wortel, dan dipotong kotak kecil, lalu direbus setengah matang
  • Siapakan 1 sendok teh garam
  • Siapakan 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Siapakan 1/4 sendok teh gula pasir
  • Siapakan 1 putih telur
  • Siapakan 50 ml air es
  • Siapakan 25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • Siapakan 100 gram tepung sagu
  • Siapakan 2 tangkai seledri, diiris halus
  • Siapakan 1 lembar kulit tahu, dipotong 10 x 10 cm
  • Siapakan minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

  • Siapakan 200 gram kacang tanah kulit, digoreng
  • Siapakan 1 sendok teh ebi,dan diseduh, lalu disangrai, dihaluskan
  • Siapakan 1 buah cabai rawit merah, digoreng
  • Siapakan 2 buah cabai merah keriting, digoreng
  • Siapakan 1 1/4 sendok teh garam
  • Siapakan 50 gram gula merah, disisir
  • Siapakan 50 gram gula pasir
  • Siapakan 1 1/2 sendok teh cuka
  • Siapakan 250 ml air panas

Langkah dan Cara Membuat Otak-Otak Goreng Lapis kulit Tahu:

  1. Tahap awalan aduk rata gabus, dan bawang merah, lalu bawang putih, dan garam, kemudian merica bubuk, dan gula pasir. Kemudian tambahkan putih telur. Lalu uleni sambil dibanting-banting hingga tercampur rata.
  2. Dan masukkan santan. Kemudian uleni sampai kalis. dan tambahkan tepung sagu,lalu wortel, dan seledri. Dan aduk rata.
  3. Oke ambil 20 gram adonan. Dan tata di atas kulit tahu. Lalu pipihkan. Dan lipat kanan kiri. Lalu gulung.
  4. Lanjut letakkan di kukusan yang dialas daun pisang dan dioles tipis minyak.
  5. Kemudian kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dan dinginkan.
  6. Nah goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  7. Dan sajikan otak-otak bersama sausnya.
Artikel Terkait :


Monday, January 11, 2016

Resep Membuat Chicken Roll Bread

Resep Membuat Chicken Roll Bread–Untuk sajian masakan kali ini begitu spesial dan cocok untuk anak anda yang susah sekali ketika disuruh makan, selain itu juga dengan tampilannya yang menarik akan membuat napsu makan anak anda akan bertambah oleh sebab itu masakan yang satu ini bisa menjadi pilihan masakan keluarga anda yaitu kita akan membuat Chiken Roll Bread.

Chiken Roll Bread sendiri merupakan malah satu variasi masakan ayam yang lezat sekali. Nah masakan ini pun tergolong mudah sekali dan anda dapat mebuatnya sendiri dirumah, tapi sebelum itu anda harus terlebih dahulu mempersiapkan semua alat dan bahan yang akan kita gunakan untuk mempermudah ketika memasak nanti. Berikut kami berikan Resep Membuat Chicken Roll Bread dibawah ini: 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • Siapkan 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • Siapkan 50 gram susu bubuk
  • Siapkan 80 gram gula pasir
  • Siapkan 2 sendok teh ragi instan
  • Siapkan 1 butir telur
  • Siapkan 1 kuning telur
  • Siapkan 180 ml air es
  • Siapkan 50 gram mentega tawar dingin, potong-potong
  • Siapkan 1 sendok teh garam

Bahan Toping:

  • Siapkan 25 gram mentega tawar dingin
  • Siapkan 50 gram gula tepung
  • Siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang
  • Siapkan 60 ml air

Bahan Isi Tumisan Ayam:

  • Siapkan 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Siapkan 200 gram paha ayam fillet, iris-iris panjang
  • Siapkan 75 gram jamur enoki
  • Siapkan 3 sendok makan saus yakiniku
  • Siapkan 1 sendok makan kikkoman
  • Siapkan 1 sendok teh mirin
  • Siapkan 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Siapkan 1 sendok teh kecap manis
  • Siapkan 1 sendok teh merica hitam kasar
  • Siapkan 1/4 sendok teh garam
  • Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir
  • Siapkan 1 sendok makan tepung maizena dan 75 ml air, larutkan
  • Siapkan 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Tambahan Isi Tamagoyaki:

  • Siapkan 1 butir telur ayam
  • Siapkan 1/8 sendok teh garam
  • Siapkan 1/8 sendok teh merica bubuk
  • Siapkan 1/4 sendok teh kikoman
  • Siapkan 1/4 sendok teh mirin
  • Siapkan 1/8 sendok teh gula pasir

Bahan Isi Tambahan:

  • Siapkan 50 gram letus, iris kasar
  • Siapkan 4 lembar nori
  • Siapkan 100 gram keju cheedar, potong-potong panjang
  • Siapkan 50 gram ketimun jepang iris panjang tanpa biji

Bahan Saus (aduk Rata):

  • Siapkan 50 gram mayones
  • Siapkan 1 sendok makan susu kental manis

Bahan Olesan (aduk Rata):

  • Siapkan 1 butir telur
  • Siapkan 1 kuning telur
  • Siapkan 1 sendok makan susu cair

Bahan Taburan:

  • Siapkan 10 gram wijen hitam dan putih
  • Siapkan 2 tangkai kucai, iris halus
  • Siapkan 2 gram nori, iris halus
  • Siapkan 1 batang daun bawang kecil, iris halus

Langkah dan Cara membuat:

  1. Tahap awalan isi tumisan ayam,dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Dan masukkan ayam. Lalu aduk sampai berubah warna.
  2. Kemudian masukkan jamur enoki. Dan aduk rata. Lalu tambahkan saus yakiniku, dan Kikkoman, lalu mirin, dan kaldu ayam bubuk, dan kecap manis, dan merica hitam kasar, lalu garam, dan gula pasir. Dan aduk rata.
  3. Kemudian masukkan larutan tepung maizena. Dan aduk sampai kental. Lalu sisihkan.
  4. Nah isi tamagoyaki, dan aduk rata semua bahan. Lalu dadar di wajan datar setebal 1 cm. dan aduk-aduk sampai setengah matang. Kemudian balik dan biarkan matang. Dan potong panjang 1 cm. lalu sisihkan.
  5. Nah untuk toping, kocok mentega 3 menit sampai lembut. Dan masukkan gula tepung dan tepung tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  6. Kemudian masukkan air sedikit-sedikit sambil dikocok sampai lembut. Dan masukkan dalam plastik segitiga. Lalu sisihkan.
  7. Oke roti, buat adonan roti dengan cara yang sama. Dan Kempiskan adonan. Lalu bagi 2 bagian. dan giling tipis adonan.
  8. Nah letakkan di dalam 2 buah loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Dan tusuk-tusuk adonan menggunakan roller.
  9. Dan diamkan adonan 75 menit sampai mengembang.
  10. Oke oleskan bahan olesan. Lalu taburkan bahan taburan. Dan semprot atasnya dengan toping.
  11. Nah oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
  12. Lanjut balik adonan di atas kertas roti. Dan oleskan campuran mayones. Dan tata nori. Oke tabur letus. Dan tata tumisan ayam di satu sisi. Dan beri potongan telur, lalu keju cheedar, dan timun. Dan gulung sambil dipadatkan. Dan diamkan beberapa saat kemudian potong-potong.

Artikel Terkait :

Tuesday, January 5, 2016

Resep Ketoprak Betawi Istimewa

Resep Ketoprak  Betawi Istimewa –Untuk Makanan lezat yang satu ini pasti sudah banyak masyarakat yang mengenalnya, memang makanan khas betawi ini sudah dikenal sampai keluar Jakarta. Apalagi bila bukan Ketoprak Betawi, ketoprak ini memang sudah  digemari orang-orang dari dulu karena Ketoprak Betawi merupakan salah satu makanan tradisional dari Jakarta. Dan tak heran jika rata-rata penggemarnya mencakup segala usia mulai anak-anak sampai dewasa banyak yang menyukai makanan tradisional ini.

Ketoprak betawi sendiri mempunyai campuran bahan dan bumbu yang pas menjadikan hidangan ini begitu laris serta sering di buru oleh para pecinta kuliner. Apalagi dengan rasanya yang nikmat sehinggan menjadikan Ketoprak Betawi ini menjadi salah satu menu sarapan favorit masyarakat di daerah Jakarta dan sekitarnya. Untuk anda yang memang ingin membuatnya sendiri di rumah berikut ini kami berikan Resep Ketoprak  Betawi Istimewa untuk anda :

Bahan-bahan :

  • Sedia 4 buah lontong (potong-potong)
  • Sedia 2 buah tahu putih
  • Sedia 2 siung bawang putih (haluskan)
  • Sedia 4 sdt kecap manis untuk penyajian
  • Sedia 100 ml air
  • Sedia 100 gram taoge (seduh)
  • Sedia 100 gram bihun (seduh)
  • Sedia 8 sdt bawang merah goreng
  • Sedia 1 buah ketimun potong 4 bagian (iris)
  • Sedia 100 gr kerupuk kanji (goreng)
  • Sedia Secukupnya minyak goreng

Bahan Sambal Kacang:

  • Sedia 150 gr kacang tanah kulit, goreng, haluskan
  • Sedia 25 gr gula merah, sisir halus
  • Sedia 6 buah cabai rawit merah, rebus
  • Sedia 1 siung bawang putih
  • Sedia 1 sdt garam
  • Sedia 25 ml air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
  • Sedia 150 ml air

Cara membuat :

  1. Rendam terlebih dahulu tahu ke dalam larutan garam, air dan bawang putih. Lalu goreng hingga matang dan potong-potong.
  2. Untuk sambal kacang : ulek jadi satu cabai rawit, air, bawanag putih, gula merah dan garam. Bila sudah agak halus masukkan kacang lalu ulek kembali sampai rata dan tambahkan air dan air asam.
  3. Potong-potong lontong dan tahu lalu taruh di dalam piring, dan tambahkan bihun, tauge, sambal kacang dan tambahkan kecap manis.
  4. Dan Ketoprak Betawi pun siap di sajikan, dengan taburan bawang goreng dan tambahan kerupuk di atasnya (untuk 4 porsi).
Artikel Terkait :