Monday, December 21, 2015

Resep Membuat Ote-ote Spesial

Resep Membuat Ote-ote Spesial –Untuk kali ini kita akan membuat sebuah resep masakan yang sangat pas untuk anda jadikan cemilan maupun sebagai lauk makan, dan yang akan kita buat adalah Ote-Ote. Sekilas namanya memang aneh namun makanan ini sangat enak dan juga lezat, ote-ote sendiri bentuknya hampir sama seperti bakwan, tapi berbeda sedikit untuk isiannya.

Ote-ote sendiri merupakan salah satu hidangan yang banyak kita temui di Surabaya. Makanan khas Surabaya ini untuk penyajiannya dengan di goreng serta memiliki rasa yang sangat khas. Makanan Ote-ote ini sangat di gemari dari semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa, untuk anda yang belum pernah mencoba masakan ini, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut  Resep Membuat Ote-ote Spesial  dibawah ini :

Bahan- bahan yang harus di siapkan :

  • Siapkan tepung beras 25 gram
  • Siapkan wortel 150 gram (iris korek api tipis)
  • Siapkan air 125 ml
  • Siapkan udang 75 gram (buang kaki dan sungutnya)
  • Siapkan Minyak goreng  (secukupnya)
  • Siapkan tauge 75 gram
  • Siapkan daun bawang 1 batang (iris tipis-tipis)
  • Siapkan telur  1 butir
  • Siapkan tepung terigu 150 gram
  • Siapkan daun seledri 2 tangkai (diiris)
  • Siapkan baking powder  ¼ sendok teh

Bahan yang dihaluskan :

  • Siapkan bawang putih 1 siung
  • Siapkan bawang merah 2 siung
  • Siapkan garam 1 ¼ sendok teh
  • Siapkan ketumbar 1 sendok teh
  • Siapkan gula pasir ½ sendok teh
  • Siapkan merica ¼ sendok teh

Cara membuat :

  1. Campurkan tepung terigu, bahan yang di haluskan tadi, baking powder, tepung beras, dan air, lalu di aduk hingga rata.
  2. Kemudian tambahkan daun seledri, daun bawang, wortel, tangue, dan telur. Aduk hingga rata
  3. Setelah itu panaskan sendok sayur dalam minyak goring yang telah di panaskan sebelumnya, angkat lalu tuang adonan ote-ote nya dan letakkan udang diatas adonan yang di buat itu.
  4. Bila sudah taruh adonan tadi pelan-pelan di minyak goreng yang di panaskan tadi.
  5. Dan goreng setengah matang kemudian keluarkan sendok sayur dari ote-ote, lalu goreng kembali hingga matang. Dan ote-ote special siap di hidangkan.
Artikel Terkait :


No comments:

Post a Comment